創業1957年。先代から受け継いだ伝統の味は、独自製法で作られた醤油仕立ての甘口ダレ。一枚一枚丹念に揉み込み、じっくりなじませた自慢の逸品です。柔らかいロース肉、豊かな風味のバラ肉、食感の良いモモ肉。バランスの良い赤身と脂身、そして旨みが、口いっぱいに広がります。
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