12種類の草根木皮の抽出液に二度漬けし梅本来の風味をそこなわず、さっぱりとしたうす塩で仕込んだ逸品の「風」うすしお味(塩分約8％)と、さらにハチミツを加えまろやかでおいしい梅干の「蜜」はちみつ味(塩分約8％)を一粒ずつ包装しました。